La canneberge : classification et nutriments
Règne : Plantae
Sous-règne : Tracheobionta
Division : Magnoliophyta
Classe : Magnoliopsida
Sous-classe : Rosidae
Ordre : Ericales
Famille : Ericaceae
Genre : Vaccinium
Sous-genre : Oxycoccus
| Nutriments contenus dans la canneberge | ||
| Nutriment | Valeur pour 100 g | % apport journalier |
|---|---|---|
| Energie | 46 kcal | |
| Fibres, total dietary | 4.6 g | 15.3% |
| Sucres, total | 4.04 g | |
| Calcium, Ca | 8 mg | 0.8% |
| Magnesium, Mg | 6 mg | 1.9% |
| Manganese, Mn | 0.15 mg | 7% |
| Phosphore, P | 13 mg | 1.9% |
| Potassium, K | 85 mg | 1.8% |
| Sodium, Na | 2 mg | 0.1% |
| Vitamine C, total acide ascorbique | 13.3 mg | 16% |
| Vitamine A, IU | 60 IU | 9% |
| Vitamine K, mcg | 5.1 mcg | 6.4% |
| Carotene, beta | 36 mcg | ne |
| Lutéine + zeaxanthin | 91 mcg | ne |